"Cher monsieur, Nous vous assurons que nos cueilleuses portent des gants de soie au moment de la récolte du premier bourgeon supérieur, lequel est délicatement coupé avec un ciseau d'or, afin que le thé ne soit jamais en contact avec un métal susceptible de l'oxyder. La parcelle du jardin est bien orientée vers le sud et donc caressée par le souffle de vents plus doux. Soucieux de vous offrir la meilleure qualité dans nos produits et services, nous vous adressons, cher monsieur, nos compliments, Mariage Frères. Maison de thé à Paris depuis 1854."
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