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vendredi 7 juin 2013

Valence : buvez de l'horchata de chufa (Orxata de Xufa)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Horchata_de_chufa

"Dans la horchata industrielle, le jus de souchet peut être partiellement remplacé par des protéines de lait, pour réduire les coûts de production. Ce type de pratique est considéré comme une hérésie par certains, qui la critiquent pour la modification de goût et de texture qu'elle occasionne, mais ces boissons n'en ont cependant pas moins l'aval du Conseil de régulation de l'appellation d'origine."

La horchata qu'on achète dans les supérettes contient des protéines de lait. Elle est moins bonne que celle qu'on prend dans les deux Horchatoria qui se font presque face à côté de la place de la cathédrale.






Le souchet ou chufa :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Souchet_comestible

A l'aéroport vous pouvez acheter des petits sacs de chufa. La recette est fournie pour préparer l'horchata. Vous pouvez aussi semer. Et vous lancer dans une start-up d'horchata de chufa !



Le "musée" des sciences de Valence en Espagne, à éviter

Il suffit d'observer son architecture. C'est son seul intérêt.

A l'intérieur, c'est nul comme disent les djeunes.
Des postes de démonstration en panne, des démonstrations mal foutues. Le comble : l'affichage de nombres dont on ne sait ce qu'ils représentent. Ca m'a fait penser à Pierre Dac.
Aucune pièce de musée si ce n'est un microscope électronique. Mais encore faudrait-il une explication facile de lecture !
Comment a-t-on pu faire un tel contenant pour un tel contenu ? est-ce symptomatique de ce que nos élites communicantes prévoient pour l'éducation ? Il est vrai que le personnel n'est pas nombreux ! Au moins on ne peut le traiter de non pédagogue.

Je ne suis pas le seul à écrire cela sur la Toile. Economisez vos sous ! n'allez pas voir ça.

Voici par exemple ce que l'on trouve à l'un des niveaux :


Allez faire un tour à Vélocampus à Nantes, vous y serez  bien reçu et vous y apprendrez plus de chose que dans ce "musée" !

A un autre étage, on trouve :

et un grand stand sur le Football Club de Valencia

Mais vous y verrez :


De quoi regretter le fameux musée d'Athènes :

Allez au Palais de la découverte à Paris !





Conseils pour un séjour à Valence (Espagne), Valencia

1) Louez un appartement au lieu d'aller à l'hôtel ! bien meilleur rapport qualité/prix. Et vous pourrez    manger ce que vous ne mangeriez pas au restaurant. Et vous discuterez au marché.
2) Allez-y au printemps pour éviter la canicule de l'été
3) Au lieu de la carte touriste, achetez une carte de dix déplacements pour la zone A (rechargeable, on vous facture le coût de la carte, vous pouvez la retourner pour récupérer ce coût). Attention ! bus et métro... deux cartes différentes. Pour deux, deux cartes sont largement suffisantes. Vous aurez du rab si vous restez 4 jours pleins.
Les musées de la vieille ville sont gratuits le week-end et certains le sont tout le temps. La carte touristique NE vous donnera pas la gratuité de l'Océanografic, du Bioparc, du musée des sciences.
4) Pour le trajet vers l'aéroport, il vous faut un billet spécial (3 zones). Pour la ligne 3 allant à l'aéroport : Attention ! il faut prendre un billet aéroport et ensuite utiliser un billet de metro (pour la partie hors ligne 3). Le billet d'aéroport s'achète le jour du trajet. 
5) Pour le métro (dont le métro hors tunnel), il faut valider son billet ou sa carte AVANT de monter dans la rame.
6) On peut recharger sa carte aux automates des stations. Par exemple, recharger sa carte de métro avec le trajet de retour à l'aéroport. Attention ! faire ça le jour même du trajet.
7) Évitez de visiter le-dit "musée" des sciences. Il est en grande partie vide. Des postes de démonstration en panne. Allez visiter et passer des journées au Palais de la Découverte à Paris. Si je lui mets 10/10, je mets 1/10 au musée de Valencia.
Ce musée vaut par son architecture.
8) Ne manquez pas le Bioparc et l'Océanografic (dont le spectacle des dauphins)
9) Allez tous les jours faire votre marché au Marché central. Splendide !
10) Visitez Valence pour la Fête-Dieu (corpus christi) ou pour les Fallas.
11) Vous pouvez aller à la plage par le métro. Si la mer vous manque ! sinon, on peut éviter ! pas de paysage, pas de belle architecture. Quant aux restaurants, bof...
12) Faites une cure de jambon ibérique.
13) Le café est de type italien. Très bon.
14) Vous pouvez utiliser le vélo. Nous n'avons pas fait. Mais avons longé de belles pistes cyclables.
15) Faites attention en prenant le bus. Il y a des lignes circulaires. Bien choisir le sens. Et attention, des lignes ne sont ouvertes que l'été. N'attendez-pas pour rien ! Attention aussi à ce que peut vous dire un chauffeur. Il vaut mieux faire confiance à sa carte. Cartes dans les points d'information.

jeudi 6 juin 2013

Oceanografic de Valencia, les dauphins en spectacle


















Valencia, Concert de musique contemporaine au Centre del Carme

Dimanche 2 juin 2013
35e festival internacional de musica contemporeana 2013



Nous sommes tombés par hasard sur ce concert gratuit alors que nous cherchions à boire une sangria.
http://ivm.gva.es/cms/es/convocatorias/noticias/1797-mas-de-200-musicos-clausuran-el-festival-ensems-de-culturarts-con-la-interpretacion-de-qbelmonteq-de-carles-santos.html

Deux pièces :
1) Luciano Berio Accordo para cuarto bandas
Cinq chefs d'orchestre dont un super-chef !
http://fr.wikipedia.org/wiki/Luciano_Berio




Pour écouter un extrait (avec d'autres orchestres) :
http://www.youtube.com/watch?v=aCjJgtr7HDA



2) Carles Santos
http://en.wikipedia.org/wiki/Carles_Santos
http://www.carles-santos.com/
exemples d’œuvres de Carles Santos :
http://www.youtube.com/watch?v=nlvrkC6wnOI
http://www.youtube.com/watch?v=deCwXzWaWmc
http://www.youtube.com/watch?v=VYZepfjRshA
http://www.youtube.com/watch?v=ut3E54jWjtA
http://www.youtube.com/watch?v=GolGHvfOLtQ
http://www.youtube.com/watch?v=2jYNm9YTvE0
Belmonte, seleccion

Andrès Valero-Castells
C'était le chef. Son site :
http://www.andresvalero.com/

Fanfarria de plata

http://www.youtube.com/watch?v=ilyQI0Gg3x0


Valencia, espagnol (castillan) vs valencien

Tireu / Tirar
asientos reservados / seients reservats
nidos al huevo/nious amb ou
Sur le valencien :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Valencien
http://fr.wikipedia.org/wiki/Espagnol

Valencia (Valence), l'université fait sa pub sur le métro

Sur les bus, c'est l'université catholique qui s'affiche de la même manière. Chez nous, le fils d'Edouard... Leclerc se propose d'être notre ministre de l'éducation.

La gare de Valencia (Valence) et les arènes


Arènes
















 
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