A St-Yrieix, Les madeleines Bijou, une affaire qui marche

http://www.lepopulaire.fr/limousin/actualite/2013/02/25/bijou-poursuit-sa-croissance-avec-un-nouveau-projet-d-agrandissement-pour-2015-1456353.html

extraits :

"En plus d’accentuer le développement des ventes en ligne (plus de 50 % des commandes en 2012), Jean-Philippe Dubois a pour projet de mettre en place un système de préparation de commande en temps réel. « Nous allons automatiser le stockage afin de servir le client le plus rapidement possible. Notre objectif sera que le produit soit chez le consommateur en moins de huit jours. »"

"Une réflexion est également menée en ce qui concerne un approvisionnement direct en œufs. Pour ce faire, un poulailler de 20.000 poules serait nécessaire pour assurer la production de 300 tonnes d’œufs par an."