L'ortolan, une serviette sur la tête

http://fr.wikipedia.org/wiki/Bruant_ortolan

Un article du New York Times, cité par Courrier International, nous apprend que "La guerre de l'ortolan est relancée".

Mitterrand appréciait l'ortolan, approvisionné par Emmanueli (en toute légalité ! c'était avant l'interdiction). Qu'en est-il de nos candidats présidents annoncés : Juppé, Fillon, Sarkozy ?

On voudrait savoir. Mais que fait la presse ?

J'ai compris que l'ortolan est aristocratique. Tout le monde ne peut le déguster.Alors protégeons l'ortolan pour en faire un plat démocratique !

Mais il faut dire à nos grands chefs qui demandent à cuisiner l'ortolan une fois par an, que maintenant la mode est aux araignées, cafards et autres punaises. L'exotisme dans les Landes c'est "out" !