Rome, le marché aux poissons de l'Esquilino

Le marché ce sont les deux rectangles marron qui se trouvent entre la Piazza Emmanuel et les voies de chemin de fer

Les étiquettes indiquent s'il s'agit d'un poisson d'élevage ou non, s'il a été congelé ou non et son origine. 

Aguglia (aiguille de mer)

Pannocchia (cigale de mer)

La cigale de Mer doit se consommer fraîche car peu de temps après sa pêche un processus de déshydratation qui vide la carapace de toute son eau se met en marche, il est donc conseillé de l'acheter vivante.

Seppia (seiche)

Cefali (Mulets)

Merluzzo (Merlu)

Sar commun

http://fr.wikipedia.org/wiki/Sar_commun

Luccio (Brochet), 

Scorfano (Rascasse)

Rombi (Turbots)

Calamars

Ombrine

http://fr.wikipedia.org/wiki/Ombrine

Tonni (Thons)

Tilapia (?) , Vives

Poisson sabre

Lumaghine 

Bulla

Santa Lucia. En Corse sur la côte est, nous ramassions sur la place des yeux de Ste Lucie. Il s'agit de l’opercule de ce coquillage.

http://cguelfucci.free.fr/Html/oeildesaintelucie.htm

http://www.lespierresdecorse.com/PrestaShop/fr/content/7-la-legende-de-l-oeil-de-sainte-lucie

Brassens et Tino Rossi chantent Santa Lucia

http://www.ina.fr/video/I00008969

Siluro (Silure)

http://fr.wikipedia.org/wiki/Silure

http://www.magicsilure.fr/

Pesce Gatto (Poisson chat)

Sardina fresca (Sardines fraîches)

Maccarello (Maquereau)