Rien ne va de soi. Rien n'est donné. Tout est construit.

"les problèmes ne se posent pas d'eux-mêmes. C'est précisément ce sens du problème qui donne la marque du véritable esprit scientifique. Pour un esprit scientifique, toute connaissance est une réponse à une question. S'il n'y a pas eu de question, il ne peut y avoir connaissance scientifique. Rien ne va de soi. Rien n'est donné. Tout est construit."

Gaston Bachelard, La formation de l'esprit scientifique, Vrin, p. 1

Bref, y'a du boulot ! Le pré-cuit, le pré-maché, le digest c'est indigeste. Ca fait crever les sociétés...

Madame la boulangère, du pain pas cuit s'il vous plait ! que de fois j'entends cette demande formulée par de jeunes clients ... La femme du boulanger, elle en a de la chance ! bientôt elle ne sera plus réveillée en pleine nuit par son boulanger de mari. Merci client, merci client.