Les poissons de Loire et la lamproie

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Le Monde 2 de ce jour, nous présente la lamproie et nous renvoie au site indiqué ci-dessus.

Sur ce site des informations fort intéressantes et des restaurants. Nous avons pu constater que les prix sont très concurrentiels. Et les menus sortent de l'ordinaire.

J'y apprends qu'il y a trois espèces de lamproies. Je pense que celles que je pêchais à la main à Excideuil, étaient des lamproies d'eau douce.