dimanche 23 novembre 2008

Les faucons pélerins à Nantes

Une activité pour retraité actif, le suivi du couple de faucon pélerin à Nantes.

http://fauconpelerin.canalblog.com/

Merci à mon correspondant qui m'apprend que :

"Clémence** est un faucon pélerin (il n'y en a qu'une dizaine en France) qui
a élu domicile dans l'église St Clément (d'où son petit nom) depuis une
dizaine d'années. Elle est née dans le Grand Nord (Norvège, je ne sais
plus ?) et y retourne tous les ans vers le 15 mars. Mais elle vient passer
l'hiver à Nantes depuis toujours : elle revient invariablement entre le 15
et le 30 oct. de chaque année (voilà pourquoi tu as vu des touristes à
l'affût devant l'église) - c'est un grand événement de la vie nantaise. On
parle d'elle au conseil municipal (on lui fait installer de la paille dans
le clocher, on fait arrêter les cloches pour sa tranquillité, etc.). C'est
le meilleur épouvantail à pigeon qui existe : elle les tue et les dévore *.

Elle est très aimée des Nantais.
Le fait qu'elle ait ramené un mari a mis Nantes en émoi, ces derniers-jours."

* c'est peut-être pourquoi quand a été ouvert l'observatoire de la marin à Nantes (aujourd'hui on peut le visiter) on a trouvé un tas de cadavres de pigeons. Olivier Sauzereau nous a montré des photos. Il ne nous a pas parlé des faucons.

** En 1890, dans le village de la Chebuette, situé sur les bords de Loire, Clémence LEFEUVRE invente le Beurre Blanc. Cette cuisinière hors pair reçoit la bourgeoisie nantaise venue déguster asperges, anguilles, grenouilles et surtout le célèbre brochet au Beurre Blanc dont elle a le secret… Découvrez, ci-dessous, la recette de Clémence !

site de St-Julien de Concelles

2 commentaires:

SF a dit…

Pour info, le restaurant "Chez Clémence" existe toujours. J'y ai déjeuner l'an passé et le beurre blanc y est toujours excellent.

Yacine A. a dit…

Pourquoi pour actif retraité !! Ya aussi des jeunes qui suivent les FP !! ;-))
Yacine
http://fauconline.blogspot.com

 
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