lu chez De Brosses
http://www.cnrtl.fr/definition/tailler
"Tailler un baccarat, un lansquenet, un pharaon, etc. ,,Tenir la main et distribuer les cartes, jusqu'à ce que la main passe`` (DG). Après son dîner, votre seigneur et maître A son club est allé tailler le baccarat (Murger, Nuits hiver, 1861, p. 121).On faisait le whist et on taillait un lansquenet dans un autre salon (Kock, Ficheclaque, 1867, p. 94).Dans le grand salon jaune (...), Jeanne Vaubernier (...) avait taillé le pharaon de la main gauche (Arène, J. des Figues, 1870, p. 48).Empl. intrans. Le directeur des théâtres à Naples était un (...) garçon de café qui, à force de jouer, et surtout de tailler au pharaon, et de donner à jouer, s'est fait une fortune de plusieurs millions (Stendhal, Rossini, t. 1, 1823, p. 197)."
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