Je vous parlerai bientôt du boudin aux châtaignes de St-Yrieix. Il se conserve très bien au congélateur. Je vous en ferai une photo appétissante, avant d'en déguster un prochainement.
Le cul noir, je vous en ai déjà parlé.
Pour en savoir plus sur la diète des mascheraves décrits par François Rabelais, allez à :
http://www.lagrandecuisine.com/chef/dossiers/divers/limousin.htm
Et goûtez au "kir breton" à la liqueur de châtaigne.
Oh ! merci au commentateur vigilant qui a repéré la co(q)uille dans le texte ci-dessus :
Remplacez la phrase par :
Et goûtez au "kir limousin" au sirop de châtaigne.
En Algérie, douze morts dans des incendies de forêts
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Des dizaines de personnes ont été évacuées face à la progression des feux
jusque dans des zones résidentielles de plusieurs régions du nord-est du
pays.
Il y a 15 heures
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2 commentaires:
Le kir breton à base de châtaignes ? Jamais vu beaucoup de châtaigniers en Bretagne... C'est plutôt un truc sud-Auvergne, Ardèche... Le kir breton c'est plutôt à base de pomme, non ?
Et les marrons de Redon !
http://www.marron-redon.confreries.org/
et à Nantes (Bretagne historique), il y a des châtaigniers ayant plusieurs siècles.
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