La couronne

"Dans le sud de la France, traditionnellement, on ne prépare pas une galette, mais une brioche en forme de couronne, garnie et couverte de fruits confits et de sucre granulé." Wikipedia
D'accord, au moins pour le Limousin et le Périgord.

Et à Pâques, à St-Yrieix, Excideuil ... ce sera la cornue. Voir photos sur ce blog.