Clafoutis au choix

Ingrédients
3 œufs
1/2 litre de lait
6 c à soupe de farine
8 c à soupe de gruyère
150 gr de jambon ou saumon ou moules ou ce que vous voulez
sel, poivre

Mettre tous ces ingrédients dans un récipient qui ferme bien et secouer énergiquement.
Mettre dans un plat à tarte, cuisson 35 minutes à four chaud, thermostat 7