Elle est à la portée de tous et de toutes, de toutes et de tous dans sa version anglaise. Elle répond aux exigences des végans et des Jaïns. Elle est reproductible donc parfaitement scientifique.
Chez Stock, à Paris, « pile, le goût noiseté de la saint-jacques, face, les
notes salines de la prune saumurée »
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Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience
gustative qui l’a marqué. Comme ce carpaccio sucré-salé, à la carte de
Stock, une nouve...
Il y a 3 heures
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