Les photos ne sont pas bonnes. Mais le boudin est excellent ainsi que la purée "pimentée" de petits morceaux de truffes. Le boudin vient de St-Yrieix la perche ou de Coussac Bonneval (ce n'était pas marqué dessus ! Mes deux charcutiers font tous les deux d'excellents boudins aux chataignes.
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1 commentaire:
Miam, l'appétit grandit en moi tel l'ascenseur qui monte vite en haut.
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