J'ai découvert les productions de cette brasseuse nantaise lors de l'Assemblée Générale de Vélocampus. Et ce qui est bien c'est que maintenant elle brasse rue du Gl Buat, où je passe tous les jours ou presque sur mon vélocipède.
Quand j'étais jeune à St Yrieix, je passais tous les jours devant une autre brasserie, bien différente, la Brasserie Holderer quand j'allais chercher le lait chez le paysan.
http://www.capsulesdebieres.fr/cbf/brasseries/holderer.htm
http://cielmonsite.pagesperso-orange.fr/biere/diapo_brasseries/d18.htm#
http://www.lesbieresdecharlotte.fr/
http://breizhjournal.wordpress.com/2012/10/26/les-bieres-de-charlotte-brassent-de-la-biere-a-nantes/
" La brasserie nantaise renaît dans un quartier historiquement chargé… en alcool. L’actuel couvent de la Visitation, tout au bout de la rue Saint-Clément, à 200 mètres de là, est en effet installé sur l’ancienne Chartreuse fondée par les Ducs de Bretagne en 1445, et une légende tenace veut que l’actuel cimetière de la Bouteillerie fut d’abord celui des bouteilles des moines. Un endroit tout désigné pour une brasserie, donc !"
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Il y a 10 heures


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