mardi 3 avril 2007

Retour au marché de vieux Doulon

Il y a plus de 20 ans que je n'étais allé au marché du dimanche matin à Doulon. Une balade à vélo, un ciel bleu, des clients qui apportent les sacs papiers pour mettre les légumes.
Voici des topinambours. Etonnant pour moi que de voir ces légumes sur les marchés depuis quelques années. Les topinanbours, avec les choux, les rutabagas, les pommes de terre faisaient la soupe des cochons (bacade) en Limousin. Elle sentait bon cette soupe !
Les radis noirs sont les derniers de la saison.

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