La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules, L'écossage des petits pois

Philippe Delerm, 1997

Je ne sais si je vais trouver demain au marché de beaux petits pois. Pas des gros sans goût. Pas de ces petits pois faits pour les conserveurs. En continuant ma promenade dans les livres de la maison, j'ai retrouvé le texte de Delerm sur l'écossage des petits pois.
Delerme, c'est du Proust mais c'est moins long ! Je préfère.