Une correspondante vient de nous écrire qu'elle vit à Andernos. Andernos nous y avons passé nos premières vacances sur la Bassin d'Arcachon. Je me souviens que la mer était souvent absente. Je me souviens aussi de son casino où nous allions les jours de mauvais temps jouer ... des caramels.
Nous avons fait un tour du Bassin il y a 5 ans. Et j'ai été très déçu par l'Andernos actuel.
Chez Stock, à Paris, « pile, le goût noiseté de la saint-jacques, face, les
notes salines de la prune saumurée »
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Chaque semaine, un journaliste raconte un produit ou une expérience
gustative qui l’a marqué. Comme ce carpaccio sucré-salé, à la carte de
Stock, une nouve...
Il y a 2 heures
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