J'en suis à plusieurs tests de boudins achetés à Nantes. Le dernier, "un boudin traditionnel" (quelle tradition ?).
Je l'ai mis comme mes boudins aux châtaignes arédiens sur le grill. Un boudin mou.
Pas appétissant ! j'ai dû enlever la "peau" qui avait mauvais goût. Le contenu n'était guère meilleur. Je l'avais accompagné de châtaignes !
Dans le sud du Morbihan, dans la ferme d'amis, j'ai mangé de l'excellent boudin, sans châtaignes à l'intérieur. Mais fabriqué comme dans le PSY, le Pays de Saint Yrieix. Ma femme, de la région me dit qu'elle en mangeait des comme ça chez elle.
Jean-Louis, un Arédien vous dit tout depuis ..... (à garder secret sinon, il ne pourra plus avoir de temps pour se faire filmer ! ) sur Tik Tok et Youtube
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