La tourterelle et la prononciation du latin

"le roucoulement de la tourterelle [...] Avec d'autres chants d'oiseaux, comme celui du coucou, il nous a permis de déduire que le u des Romains de l'Antiquité se prononçait ou. En effet, le nom latin qui signifie tourterelle imite le roucoulement : il se disait tourtour, et il s'écrivait turtur..."

Marc Giraud, Le kama-sutra des demoiselles, Robert laffont, p. 115