"leurs hausses de tarif sont dues à des montées en gamme"

"... de Pulco ou des crèmes Niveau et l'Oréal" .... (Le Monde de ce jour)

Ça veut dire quoi "la montée en gamme" ? En quoi ça justifie une hausse de prix comme peut le justifier une hausse des coûts ?

"montée en gamme " serait-il un terme scientifique de la "science du manégement" , du "bouisinesse" ? Si oui, pauvres bêtes que nous sommes, ne pouvons comprendre !